COFM - Coaching y Consejo Nutricional en la Oficina de Farmacia

Coaching y Consejo Nutricional en la Oficina de Farmacia 104 Evaluación bioquímica Objetivos • Conocer la importancia del estudio bioquímico en la valoración del estado nutricional • Identificar las principales muestras a utilizar en el estudio bioquímico • Conocer las condiciones que tienen que cumplir los parámetros bioquímicos para poderlos utilizar en la valoración del estado nutricional • Identificar los principales parámetros bioquímicos que se emplean en la valoración nutricional de los individuos • Aprender a interpretar los datos bioquímicos frente a los valores de referencia • Reconocer las principales situaciones en las que los parámetros bioquímicos pueden alterarse por causas nutricionales • Descripción de algunos signos relacionados con alteraciones de la situación nutricional