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Avances y tendencias en Nutrición y Salud

9ª Jornada UCM-ASEN

En las Jornadas se plantean temas de actualidad, e interés prioritario en el campo de la Nutrición, Alimentación y Salud. Se presentarán datos de los últimos estudios e iniciativas encaminadas a prevenir/controlar diversas enfermedades (cardiovasculares, cáncer, migrañas, deterioro cognitivo, patógenos intestinales).

Se prestará especial atención a la problemática nutricional del colectivo infantil, tanto en relación con la lucha contra la obesidad como en la mejora de su situación en micronutrientes. Se analizará el impacto en la salud de la deficiencia en vitamina D, las interacciones entre la microbiota, alimentación y fármacos, los beneficios sanitarios de los compuestos bioactivos de origen vegetal, de los cereales de grano completo, y las pautas para mejorar la hidratación, situación nutricional de la población y la sostenibilidad.

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Jornadas

Fecha inicio:  22 de febrero de 2022  09:15
Fecha fin:  23 de febrero de 2022  18:15

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